Ficarazzi: Riconoscimento dell’amministrazione comunale allo chef ficarazzese Giuseppe Roccaforte. ambasciatore del Bio lo chef Giuseppe Roccaforte è l’esempio professionale di un cuoco autodidatta che negli anni attraverso esperienze maturate fuori dalla Sicilia, ha elaborato attraverso una continua ricerca e sperimentazione di una cucina che ha come elemento essenziale la valorizzazione dei prodotti naturali e della materia prima Made in Sicily
