Domenica 22 febbraio 2015 ,dalle ore 10.00 alle ore 16.00 nell’ Orto urbano condiviso di via Galletti 138 a Palermo alle porte di Villabate , ritorna l’Ecomercato di Oltre Verde Codifas. Un luogo dove prende corpo sempre più una filosofia innovativa del consumo alimentare: potersi fidare di ciò che si mangia, conoscere da vicino i produttori (tutti a chilometro zero), poter verificare il percorso produttivo con la certezza che in ogni fase sono state usate solo e sempre sostanze organiche innocue (né prodotti chimici né Ogm).Si potranno, così, acquistare prodotti biologici a chilometro zero (pasta, biscotti, pane, formaggi, olio, confetture, salse, saponi, frutta secca ecc.) a prezzi accessibili. Un luogo dove il cibo, sottratto alla catena della grande speculazione alimentare,cessa di essere solo merce e ridiventa valore, e dove la qualità fa rima con risparmio. Una festa di campagna dove inoltre numerosi artigiani mostreranno l’estro delle loro creazioni. Nel corso della mattinata si svolgeranno le seguenti attività: Durante la giornata l’inaugurazione del nuovo forno in terra cruda in cui si cuocerà il pane impastato con lievito madre, da gustare con la squisita ricotta fatta sul momento dalla pastora Marta Spera, titolare dell’Azienda Agricola Balzo Rosso di Altofonte.Quindi,dopo la presenta zione del laboratorio di scherma di Bastone Siciliano, si terrà come sempre il porta-party. Portate anche voi un po’ di cibo genuino da condividere piacevolmente e non dimenticate le stoviglie personali per ridurre i rifiuti. Una manifestazione dove trovare energia nuova e fiducia.
Notizie Ansa
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