Sono felice che hanno fatto una trasmissione per la qualità della pizza, quindi carissimi amici affidatevi a pizzerie serie che usano il disciplinare del ministero delle politiche agricole, purtroppo alcune pizzerie usano prodotti di bassa qualità e prodotti congelati,soprattutto non usano la vera mozzarella e farine premiscelate, quindi se costano troppo poco già e un campanellino, mangiar sano e il nostro specchio . La foto e del mio forno scrupolosamente pulito sempre e il produttivo della mia pizza e regolamentato dal disciplinare che tutti miei clienti vedono avendo tutto a faccia vista. Buone pizze di qualità
Paolo Colletta
