Si è svolto giorno 18/01/2018 l’incontro tra il neo Esperto del Comune di Casteldaccia, l’arch. Caterina Drago, il Sindaco del Comune di Casteldaccia, l’ing. Fabio Spatafora e lo Chef Natale Giunta. In tale occasione l’Arch. Drago, in collaborazione con l’Amministrazione Comunale di Casteldaccia e l’Associazione Carnevale Casteldaccese Peppino Clemente, ha invitato lo Chef Natale Giunta a prendere parte alla manifestazione “Chiacchere di casa mia” che si terrà lunedì 12 Febbraio alle ore 16:00 presso il baglio della Torre Duca di Salaparuta, manifestazione inserita all’interno dell’edizione 2018 del Carnevale Casteldaccese.
Diverse le motivazioni che mi hanno spinta ad invitare lo Chef – ha dichiarato l’Arch. Caterina Drago - che aggiunge “essendo stato consegnato a Natale Giunta, dall’agenzia del demanio, il Faro di Capo Zafferano ed essendo vicino territorialmente al nostro Comune, fatto che incrementerà le economie locali e permetterà maggiore sviluppo turistico ed economico, non potevo non far conoscere la nostra centenaria tradizione del Carnevale Casteldaccese. Inoltre Natale è originario di Termini Imerese, paese che come Casteldaccia vive il Carnevale in maniera viscerale, quale migliore esponente di fama nazionale per far conoscere anche le nostre tradizioni culinarie”
